干锅花菜 小美版 本文已影响 2.49W人 用料 花菜 350 克 干辣椒 1 个 蚝油 1 汤匙 蒜头 1 瓣 生抽 1 汤匙 油 10 克 盐 3 克 糖 3 克 干锅花菜 小美版的做法 蒜头和辣椒，5秒钟/速度5切碎。放油，3分钟/120度/速度1爆香。 放入蝴蝶棒，加入花菜，糖，盐，生抽，蚝油，以6分钟/Varoma/反转/速度1烹煮。 小贴士6分钟花菜较脆，若要更酥，再加1-2分钟。蚝油可多放一些。
