有剩饭不一定非得炒,加上肥牛卷和时蔬做成煲仔饭,出锅撒上香葱末和孜然粒,快手又美味。
用料
肥牛卷 | 10片 |
各种蘑菇 | 一把 |
青笋 | 半根 |
西红柿 | 1个 |
事先冻好的鸡汤块 | 1块 |
绿叶青菜 | 1把 |
剩饭不用炒(塔吉锅版)的做法
1.少量油葱姜蒜爆锅,肥牛卷煸熟;
2.放到塔吉锅里(电饭锅应该也行),手头有什么蔬菜加什么(各种蘑菇,青笋,西红柿……)加水(或者事先熬好冻在冰箱里的鸡汤块);
3.加耗油,蒸鱼豉油(或者生抽),盐;
4.小火15-20分钟,(电饭锅煮饭键应该可以,没试过);
5.出锅前五分钟加绿叶菜,出锅撒香葱末、孜然粒;
6.饭菜搅拌食用。