面窝 （湖北名点）

不是湖北人，哪懂那份情…

用料  

面窝 （湖北名点）的做法  

1. 1:米和豆隔夜泡好
   2:放入料理机加水刚好莫过材料
   3:打到细腻加入生姜继续打均匀
   4:然后加入葱末和盐搅拌均匀
   5:面窝勺子入热油预热好，撒几颗芝麻，然后另外用勺子把打好的糊倒适量到面窝勺子里面，入油锅潜水一下那期勺子中间另被一个勺子刮个洞，再继续炸，等炸微黄定型了再从模具里扣出来翻面炸，炸熟即可。

2. 外脆内软，真的好香。

3. 秀个今天滴早餐～

小贴士

脱模比较难，待表面完全炸好后用工具把面窝周围轻轻撬一下，帮助脱模。全程操作都在油锅里。