湖北伢的早点——炸面窝

湖北的孩子，过早的面窝，那是时不时一定要来两个的，在早点摊用筷子从中间的孔穿着，拿回到自己的座位，一边吃个面窝一边吸溜着糊米酒，是湖北伢一定做过的事呀！~

用料  

湖北伢的早点——炸面窝的做法  

1. 1，米和黄豆提前一晚泡好

2. 2，泡好的米和黄豆放进破壁机里面加水和姜，没过就好，打到细腻后，静置2小 时

3. 3，加入盐和葱花拌匀

4. 4，面窝勺和油一起烧热

5. 5，洁柔厨房抽纸铺在晾网上，一会炸好面窝放上去可以吸掉多余的油

6. 6，再开中火，一大勺面糊到面窝勺里，中间划一道，这样中间才有一层薄薄的脆壳，一会就会脱离面窝——翻面，两面炸黄。捞起来放在厨房纸上吸掉多余的油再吃喔

7. 7，炸好用洁柔和厨房湿纸清理好炉灶

8. 8，看，多干净，吃正宗的面窝，也不能让厨房被油腻包围，你说是吗！

9. 面窝太好吃了，用厨房纸吸掉了油，也不那么油腻了

10. 面窝太好吃了，用厨房纸吸掉了油，也不那么油腻了

11. 面窝太好吃了，用厨房纸吸掉了油，也不那么油腻了

12. 面窝太好吃了，用厨房纸吸掉了油，也不那么油腻了