自制香草酸奶 本文已影响 8.63K人 给爱喝酸奶的娃做点无添加的酸奶 用料 牛奶 1000ml 市售无添加酸奶(简爱或者如实) 100克 香草 你随意 糖(也可以不加) 30克 自制香草酸奶的做法 烧一锅水倒入你做酸奶的容器里,烫一下,然后容器倒扣晾干,或者烘干,必须无水无油 牛奶和酸奶倒进容器里,用无水无油的勺子搅拌均匀,可以放30克的糖进去,也可以不放,最后刮上一些香草进去(对了香草壳还能煮牛奶,一杯香草牛奶又有了哈哈哈) 发酵箱或者烤箱49度发酵7-10小时,我这是七小时的状态,差不多就是市售酸奶的状态,如果你想要老酸奶那种豆腐状,就发酵十小时吧 挖起来特别香,微微甜。。爱了,可以直接吃,还可以做酸奶戚风~ 看~酸奶戚风,非常好吃