自制草莓酸奶

年初的时候盒马的草莓酸奶突然出圈了，当时犹豫了很久还是没有买，因为看了盒马草莓酸奶的配料，里面有添加胭脂虫红，胭脂虫红是从虫子身上提取的色素，想想还是不要了，哈哈。

双 12买了丹东的红颜九九草莓，个大，酸甜度适中，天时地利人和，终于实践的机会来了，于是买了生牛乳自己做酸奶。

用料  

自制草莓酸奶的做法  

1. 
   生牛乳1000毫升放1克酸奶菌烤箱里42度发酵八小时即可成酸奶。

2. 草莓泡盐水10分钟

3. 取4个草莓共计160克，切丁，加糖20 克

4. 加入自制酸奶200克

5. 用手持搅拌机打成奶浆

6. 活性很强的乳酸菌让酸奶满是气泡😘😘。
   
   贪心的我往杯子里丢了一颗草莓，正好露出一个心形，真的是完美的一天。