酸奶机自制香草酸奶 本文已影响 2.83W人 自己在家动手,享受无糖酸奶的快乐哈哈哈哈哈哈 用料 纯牛奶 750ml 淡奶油 100ml 香草精 1勺 菌粉 1g 木糖醇 1勺 酸奶机自制香草酸奶的做法 首先把酸奶机的内胆和盖子,以及搅拌材料要用到的勺子用热水冲刷消毒!很重要不可以偷懒! 牛奶淡奶油混合,最后加入香草精,糖醇和菌粉 所有液体!充分!搅拌!均匀!ps 这次我用将近了1L的牛奶,加入1g菌粉,成品很浓稠 质地介于老酸奶和安慕希之间味道不太酸 参考简爱0糖酸奶那款酸度糖醇,香草精为了调节口感加的,不喜欢可以pass掉 发酵12小时哈!中途就不要打开看啦 发酵结束后冰箱冷藏几小时到开心为止