芝麻杏仁酥

打破传统才能推陈出新，月饼季到了大家都在做各式各样的月饼，可是家里人不爱吃月饼我好纠结但是手痒的又不行，所以用月饼模具做了芝麻酥，虽然没有月饼那么完美表面有点开裂但是既然是酥饼开裂才好吃嘛！里面放了黑芝麻白芝麻和杏仁经过烘烤真的好香呢！这样孩子也爱吃也有营养哦！

用料  

芝麻杏仁酥的做法  

1. 玉米油称量好倒入打蛋盆中

2. 加入糖粉搅拌均匀

3. 搅拌到糖粉完全融化就可以了

4. 加入鸡蛋搅拌均匀，不要过度搅拌

5. 加入泡打粉和小苏打搅拌一下

6. 加入过筛好的低粉，黑白芝麻和杏仁片（杏仁片弄碎点加进去）

7. 用刮刀搅拌成团带上手套揉成团后分成12份搓成团

8. 放入月饼模具后压成型

9. 全部做好后放在烤盘上

10. 预热好的烤箱180度40分钟，中途上色加盖锡纸

11. 出炉后放在烤网上晾凉，饼干冷了才会酥

12. 成品图

13. 成品图

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