黑芝麻杏仁酥饼——无需打发黄油也酥掉渣哦~
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我在这个方子的基础上改动了一下,加了黑芝麻的量,
减了油和糖,甜度比较适合我的口味,不甜腻~
不需要打发黄油,是一款非常快手的饼干。
因为加了黑芝麻,所以烤完以后很香很香。
至于为什么会这么酥呢?是因为加了杏仁粉的原因哦。
用料
中筋面粉 | 200克 |
杏仁粉 | 30克 |
玉米油 | 100克 |
糖 | 80克 |
黑芝麻 | 20克 |
泡打粉 | 1/2小勺 |
小苏打 | 1/4小勺 |
蛋液 | 40克 |
黑芝麻杏仁酥饼——无需打发黄油也酥掉渣哦~的做法
将玉米油、蛋液、糖混合搅拌均匀。
筛入中粉和杏仁粉。
加入20克黑芝麻。
刮刀切拌均匀至无干粉即可。
分成每个10克的小球用手压扁。
烤箱预热后,180度15分钟,上色后及时加盖锡纸~饼干记得密封保存不要受潮哦~