杏仁芝麻酥饼
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用料
| 低粉 | 120克 |
| 黄油（或猪油） | 80克 |
| 杏仁粉 | 30克 |
| 白芝麻 | 10克 |
| 糖粉 | 80克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 鸡蛋 | 一只 |
| 杏仁条 | 少许 |
杏仁芝麻酥饼的做法
白芝麻放入锅里，小火炒香，放凉，待用
鸡蛋去壳，打成鸡蛋液
黄油室温软化后，分2次加入糖粉用打蛋器搅拌至泛白色再加入一半鸡蛋液
筛入低粉，杏仁粉和泡打粉，用橡皮刀搅拌均匀成面团，放入炒香的芝麻搅拌均匀，静置20分钟松弛
面团分成若干等份（大约15份），分别搓圆，排在铺了油纸的烤盘里，用手掌轻轻按扁，然后嵌入杏仁条，再把剩余的鸡蛋液扫在小饼的表面
烤箱180度预热10分钟后，放入做好的小饼，中层烤18-20分钟，表面金黄即可
彻底放凉后，装入密封的容器里
