香葱火腿小面包 附超美味香葱酱做法

好久没吃过咸面包了，刚好家里有几根火腿肠火腿小面包赶紧做起来哟哟哟

6个面包，早餐一顿一个超级饱哦(´-ω-`)

用料  

香葱火腿小面包 附超美味香葱酱做法的做法  

1. 先做液种
   所有材料用刮刀混合均匀，密封室温发酵约2小时，至表面鼓大泡，布满小气泡

2. 接着把液种和主面团材料混合均匀，面包机/厨师机搅打出手套膜后，取出面团密封发酵1小时左右，至2倍大，取出翻面，均匀分割成6份，一个约80克左右
   用各种方法把香肠包起来嘻嘻(♡˙︶˙♡)
   喜欢吃芝士的还可以在香肠外面裹一圈芝士再包进去
   
   主图里的是把面团搓成条，把火腿肠卷起来滴
   我的肠超级粗就切成四份了
   这张图里的做出来是辫子形状滴，也还蛮好看(｡･ω･｡)ﾉ♡
   
   烤盘铺上油纸，面包分开远一点，放在烤箱里，喷上水，发酵约45分钟，嵌入式烤箱刚好一盘哦

3. 香葱酱的制作非常简单
   猪油/黄油先用微波炉叮15秒左右，化开，加入鸡蛋，葱花，盐和胡椒，搅拌均匀就可以啦。
   等二次发酵的时候放冰箱稍微冷藏一会，让酱变浓稠一些，等发酵好后，涂抹在面包上就行啦(●°u°●)​ 」
   
   预热烤箱180度，转175度烤15分钟左右，表面至自己喜欢的颜色就行啦，出炉就被干掉2个，真的是太香了，这个香葱的太好吃了(｢･ω･)｢
   我用的猪油真的超级香

小贴士

配方中的盐可以自己调节哈，我在香葱酱里加了3克，略淡口了，供参考
喜欢色拉酱，番茄酱的，在表面挤上酱哦😊

非专业人士记录成功配方