抹茶杏仁挞 本文已影响 1.4W人 用料 挞水 抹茶 13g 杏仁粉 50g 牛奶 250g 鸡蛋 4个(约60g/个) 糖 50g 淡奶油 130g 抹茶杏仁挞的做法 把所有挞水的材料混合,过筛!过筛的时候杏仁粉可能会过不下去,没关系的,让它在筛里,继续过。基本过了5次之后,抹茶粉和糖基本都溶解了,筛上只剩下颗粒大一点的杏仁粉,我一般会看看有无杂质(一般都不会有的啦),没有的话就把杏仁粉和过筛后的挞水混合。 放入烤箱200度烤30分钟!