杏仁抹茶拿铁
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最喜欢的饮品之一。选自The Book of Matcha 一书。也可以用榛子奶、椰奶或者豆奶,如果用牛奶的话,用脱脂或半脱脂的,抹茶味才不会被盖过。
用料
抹茶粉 | 1/2小勺 |
热水 | 一点 |
龙舌兰糖浆(没有就用蜂蜜等其他代替吧) | 适量 |
肉桂粉 | 1/2小勺 |
肉豆蔻粉 | 1/2小勺 |
香草粉 | 1/4小勺 |
无糖杏仁奶 | 300毫升 |
杏仁抹茶拿铁的做法
1.将抹茶粉放入马克杯中加入一点热水溶解(千万不能用滚烫的开水!)
2.加入龙舌兰糖浆、肉桂粉、肉豆蔻粉、香草粉,搅拌均匀
3.加热杏仁奶,搅打起泡,可用电动打蛋器
4.将杏仁奶加入抹茶糊即可。
小贴士
冷饮也非常美味。用要用一点冷杏仁奶调匀抹茶粉,加入其他香料,再放入杏仁奶和冰块。特别适合夏天噢!