红酒番茄炖牛尾

用料  

红酒番茄炖牛尾的做法  

1. 牛尾泡水去血水 大约20分钟

2. 牛尾泡水的时候准备蔬菜

3. 随意切小

4. 牛尾沥干水分 撒上黑胡椒腌和少许橄榄油

5. 腌制片刻 汆水 （这一步也可以烤箱完成）

6. 所需香料

7. 热锅橄榄油放下胡萝卜西芹洋葱大葱 翻炒片刻。然后加入所有准备好的香料 翻炒片刻再加黑胡椒

8. 翻炒到锅有一点点焦 加入新鲜番茄和番茄沙司

9. 倒入红酒 两杯左右

10. 加水没过食材 再加少许生抽 焖煮3小时➕

11. 这是炖了三个小时的成果 想要再酥烂一点的 可以小火炖上个四五个小时 骨肉脱离 也是很赞哒

12. 这是炖了五个小时的成果 拌饭啊 配意大利面 无敌啊哈哈哈