烹饪厨具烤箱食谱

苹果红梨派(简单易做版)

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苹果红梨派(简单易做版)的做法步骤图

图片拍的少,以后再补充吧

用料  

低筋面粉 150g
黄油 40~50g
鸡蛋 1个
白糖 50g
大苹果 1个
红梨 2个
蜂蜜 少许

苹果红梨派(简单易做版)的做法  

  1. 把面粉,鸡蛋,三分之二的白糖,四分之三的黄油统统放入厨师机搅拌揉成面团,放入冰箱冷藏25分钟

  2. 在冷藏面团的空闲时间内,把苹果和梨削皮切成小块,与剩下的黄油和白糖一起放入小锅中100摄氏度搅拌熬煮,十几分钟后关火放凉

  3. 把面团的三分之二擀成薄皮,放入派盘,用擀面杖去掉多余部分,用牙签扎成无数小洞,倒入放凉的苹果和梨

  4. 把剩下的面团做成条状物,编织派皮(之前试过拉网模具,发现还不如直接编好编),在编好的派皮上涂上蜂蜜做上色用,放入烤箱以180度烤15分钟,再以160度烤10分钟

    苹果红梨派(简单易做版)的做法步骤图 第2张
  5. 烤好出炉,满屋飘香

    苹果红梨派(简单易做版)的做法步骤图 第3张

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