手抓饼皮简易版苹果派
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2.07W人
买了整整50张手抓饼皮 做什么都想用手抓饼😂 用来做苹果派真的是很方便了
用料
苹果 | 2个 |
黄油 | 10克 |
白砂糖 | 40克左右 |
水(煮苹果馅) | 100ml |
肉桂 | 半根 |
冰糖 | 3小块 |
玉米淀粉 | 5克 |
水(调水淀粉) | 10ml |
手抓饼皮 | 4张 |
手抓饼皮简易版苹果派的做法
苹果洗净
去皮去核
切小丁
热锅下黄油融化
苹果炒软一些 加砂糖 不确定用量可以少量多次的加
加入水 浅没过苹果丁
加一小段肉桂一起炖煮 有肉桂粉更好 加少许即可 肉桂和苹果的味道很搭
小火煮 收干汁水
玉米淀粉加水 调匀
加入到煮烂的苹果馅料中
最后加冰糖 融化
盛出
手抓饼切方 包入苹果馅 用叉子压边
也可以用圆饼直接包起来 最后别忘了给饼皮开口 烤的时候好透气
烤箱预热 上下火 180度 烤25分钟
刚出来是最脆的时候 二次加热的话 建议还是用烤箱加热 可以保持脆脆的口感