烹饪厨具烤箱食谱

UKOEO 吐司古早蛋糕

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UKOEO 吐司古早蛋糕的做法步骤图

用料  

蛋黄 4个
低筋面粉 75克
牛奶 50克
细砂糖 100克
玉米油 75克
蛋清 4个
全蛋 1个

UKOEO 吐司古早蛋糕的做法  

  1. 先把玉米油加热到起丝

    UKOEO 吐司古早蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 将玉米油和低筋面粉搅匀，最后加入蛋黄和全蛋

    UKOEO 吐司古早蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 打发蛋清！这里就可以先预热烤箱上下150度

    UKOEO 吐司古早蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 打发蛋清分3次匀量加糖，这样打发会细腻

    UKOEO 吐司古早蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 蛋清打发至这个状态就好啦！有小尖尖

    UKOEO 吐司古早蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 将3分之1的蛋白放入蛋黄搅拌均匀，注意手法！

    UKOEO 吐司古早蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 将所有蛋白倒进来联保均匀！

    UKOEO 吐司古早蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 准备好模具

    UKOEO 吐司古早蛋糕的做法步骤图 第9张

  9. 水浴法，上下150度烤50分钟

    UKOEO 吐司古早蛋糕的做法步骤图 第10张

  10. 出炉🤩

    UKOEO 吐司古早蛋糕的做法步骤图 第11张

小贴士

小白都能做成功

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