古早蛋糕2个吐司盒

用料  

古早蛋糕2个吐司盒的做法  

1. 先剪好油纸～
   1.油加热至有油纹，筛入低粉，搅匀
   2.加入牛奶，搅匀，再加入蛋黄，拌成柔滑的蛋液
   3.蛋白打至中性发泡，
   4.烤箱预热：上150℃，下160℃
   5.蛋白和和蛋黄糊拌匀，倒入一半，放两片芝士，再倒入蛋黄糊，抹平，入烤箱
   6.烤盘加水，我不想包锡纸，就在烤盘里放一个小架子，把吐司盒垫高，烤70分钟
   7.出炉，蛋糕取出，撕开油纸，晾凉，切片。

2. 小贴士：油温不能太高～

3. 8寸和9寸的配比～