梅菜小扣肉

用料  

梅菜小扣肉的做法  

1. 1.把生肉开水煮熟（放2片姜）
   2.煮熟的肉拿牙签把皮千疮百孔
   3.把油热好放肉炸金黄.
   4.把炸好的肉切块摆盘
   5.梅菜提早浸泡好切丁，梅菜放蒜末爆香后铺在扣肉上！
   6.高压锅蒸20分钟即可！