沙锅酱香鱼

用料  

沙锅酱香鱼的做法  

1. 选用6月香豆辦酱

2. 鱼块洗干净后加入生粉，姜，花生油，豆辦酱，胡椒粉，盐适量，拌匀

3. 调料拌好后腌十分钟

4. 沙锅底部放入大蒜，姜，把鱼块放入，大火烧开，关中火焗十分钟，淋上料酒，放撤上胡椒粉，葱，香菜，香油，即可关火。