电饭煲版榴莲蛋糕 本文已影响 9.1K人 用料 鸡蛋 家鸡蛋8个 牛奶 100克 低筋面粉 80克 淀粉 10克 玉米油 50克 榴莲 一块 白糖 50克(打蛋白用 玉米淀粉 10克 白醋 三滴 电饭煲版榴莲蛋糕的做法 把蛋黄蛋白分开,榴莲放牛奶里用果汁机打碎,蛋黄里加入所有用料调成糊状 蛋青里滴几滴白醋,白糖分三次下去打发蛋白至打蛋器拿起成竖立状 倒一半蛋白至蛋黄糊里翻拌后一口上倒入蛋白盆里翻拌均匀放入电饭煲里震出汽泡按蛋糕功能四十分钟 出锅后震几下倒扣至冷却用到刮刀起锅