芝士蛋糕电饭煲版

爱吃芝士和蛋糕，一次满足；
美味芝士蛋糕，好吃又通俗。

用料  

芝士蛋糕电饭煲版的做法  

1. 蛋黄，蛋清分离。蛋清中不能有水和蛋黄。

2. 牛奶，奶酪，黄油放微波炉加热后搅拌均匀

3. 加入蛋黄、过筛面粉搅拌均匀

4. 糖分三次加入蛋清，打蛋器顺时针打发，最后放柠檬汁拌匀

5. 取三分之一蛋白加入拌好的面粉，一个方向翻拌。

6. 再把上一步的面粉倒入剩下三分之二的蛋白翻拌均匀，最后倒入电饭煲，烧饭模式，ok

7. 白色部分为蛋白

小贴士

此蛋糕芝士味不浓，加高级芝士片芝士味更浓