面皮（电饼铛版）

面皮是我们这里的人人都爱吃的一种小吃。     

街上的店铺通常都是米浆做的。

我们在家里做，一种方法是洗面，另一种一

般都是把面粉和成糊状，然后上锅蒸。今天

我爸在家用电饼铛做，很成功，做的时候不

会手忙脚乱。吃起来口感也很好！分享给大

家。

用料  

面皮（电饼铛版）的做法  

1. 将面粉，水 ，盐和成像这样浓稠的面糊

2. 请仔细看这一步：将电饼铛加热，放一勺半面糊，然后轻轻的晃动电饼铛使面糊铺均匀；然后把盖子盖上      →→     仔细看，等电饼铛四周开始冒气的时候，关掉电饼铛的电源开关，用余热使它焖熟，（大概焖30秒），大家做的时候，根据自己电饼铛的热度调整焖的时间。（这个时间请用“秒”来计）不然就干了

3. 大概就是这个状态。取的时候有些烫，要慢点。每一张重叠的时候可以抹点油，放粘。

4. 最后，大家可以根据自己的喜好放上佐料就可以啦！