清淡的料理,感觉自己做也挺简单
用料
芥菜泡菜 | 洋葱 |
韭菜 | 大蒜 |
豆腐 | 姜 |
腌好的猪肉 | |
小南瓜 | |
梨 | |
【拜托了冰箱151109】李元日——这样的豚酱的做法
梨子削皮,磨碎。在其中放入磨碎的洋葱,大酱,蜂蜜,酱汁,蒜蓉拌匀。将肉切块放入酱料,加入一些芝麻。
洗净芥菜泡菜,放入香油,蒜蓉,芝麻搅拌。
切成方块的豆腐放进沸水焯一下。
腌好的猪肉放入锅内炒,加少许胡椒调味。
炒好的猪肉放在烧烤夹子上。
锅内撒酒,待酒起火后烧炙猪肉。
剩余的肉汁倒入锅中,加入部分烧好的肉,再加切好的韭菜,小南瓜一起炒。
摆盘好就可以上桌啦。