E23李元日:巧克力麻薯好吃吧『拜托了冰箱』
本文已影响
3.35W人
把巧克力饼干,艾糕,冰淇淋层层叠加,添加咖啡酱的摩卡巧克力糕点。
用料
巧克力 | 黄油 |
巧克力饼干 | 艾糕 |
鸡蛋 | 速溶咖啡 |
咖啡饮料 | 白糖 |
面粉 | 咖啡牛奶 |
E23李元日:巧克力麻薯好吃吧『拜托了冰箱』的做法
巧克力饼干掰碎后加入黄油放入微波炉加热融化。往融化的巧克力饼干中放些许盐。
往圆形模具中铺上一层巧克力饼干和切成小块的艾糕做成蛋糕底。放冰箱冷冻室。
分离出蛋黄,并倒入咖啡饮料,速溶咖啡,面粉,白糖搅拌均匀。放入锅中煮,加入黄油搅拌成摩卡酱(要不停搅拌不然会糊底)
摩卡酱加入咖啡牛奶继续煮,过滤摩卡酱,放在冰块上搅拌冷却。
冷冻的蓝莓里加白糖熬制成酱。
从冰箱拿出蛋糕底放上冰淇淋,浇上摩卡酱,再放上草莓跟蓝莓酱。