猪肉里脊,豆腐,洋葱做出丸子和炒的蔬菜一起做出来的韩式风格的面条生鱼片料理
用料
猪里脊 | 面条 |
洋葱 | 盐 |
豆腐 | 淀粉 |
胡萝卜 | 白糖 |
牛奶 | 辣椒酱 |
葱蒜 | |
E41李延福:蒙面丸子『拜托了冰箱』的做法
猪里脊洋葱一起剁碎成泥,豆腐用刀碾碎。跟盐,淀粉混合后倒入蛋液搅拌。
将丸子馅捏成圆团放入开水中煮熟。
开水煮面,煮好冷水清洗。
融化了辣椒酱的水中放入白糖,牛奶制作水拌生鱼片调味汁。
放油的炒锅中放葱,蒜泥,胡萝卜丝,洋葱翻炒。
沥水的面放入器皿中放上冰块,丸子捞出放上,倒入水拌生鱼片汤。放上炒好的蔬菜,完成!