蒸黑鲈鱼
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用料
Sea Bass(应该是黑鲈鱼) | 一块 |
葱丝 | 适量 |
姜 | 两大片切丝 |
盐 | 适量 |
生抽 | 一小勺 |
黑胡椒 | 适量 |
蒸黑鲈鱼的做法
锅里加适量清水,再倒入一点料酒
架起来篦子,碗里放上鱼(吃完了才想起来po菜谱…大家看一看空碗就好哈哈哈)
姜切丝,葱切碎,均匀洒在鱼上
生抽一小勺,加上一点点盐和黑胡椒(根据个人口味调整用量~)在小碗里把酱汁调好 (我的口味比较清淡,再加上就自己吃,鱼只有一块,所以酱汁只调了一点点就够了)
锅里水烧开以后把酱汁浇在鱼上,盖上锅盖蒸10-15分钟,出锅就能吃啦!味道超级棒!
小贴士
美国的小伙伴在Whole Foods就买得到Sea Bass啦,平时$24.99一磅,碰到打折的话$19.99~