蒜泥菠菜豆腐丝 本文已影响 2.68W人 此小菜口味清淡不油腻,春夏秋冬皆宜…… 用料 鲜嫩菠菜 份量由人数而定 霸王谷豆腐丝 适量 蒜泥 适量 盐、鸡粉 适量 蒜泥菠菜豆腐丝的做法 菠菜整根洗净,追求完美者不需要掐断,因为便于装盘完! 霸王谷豆腐丝备好,大蒜拍烂切成小粒。 锅内烧热油下蒜泥大火爆香后迅速放入菠菜翻炒,炒至菠菜成深绿色放适量盐,鸡粉调味。翻炒均匀后起锅装盘即可! 小贴士豆腐丝本身含盐,害怕咸的话可提前用温水浸泡!炒时放一丢丢盐调味就好!