麻将蒜泥菠菜 本文已影响 1.41W人 人到中年需补钙,食补多吃绿叶菜😀 用料 菠菜 1把 蒜 4-5瓣 麻酱 2勺 盐 适量 糖 适量 麻将蒜泥菠菜的做法 菠菜摘洗干净,切段,焯水时放点盐和油 焯水后过凉水 过凉水后,攥干水分,放入小碗中压实,然后扣在盘子里 麻酱加点盐,少量多次加入水,同一方向把麻酱搅成可流动状,然后加入砸好的蒜蓉,糖,也可加点酱油,搅拌均匀浇在菠菜上即可。 小贴士这里的菠菜也可换成其他蔬菜,如西兰花🥦