凉拌蒜泥菠菜 本文已影响 3.34W人 菠菜的营养价值非常高,我家不喜欢炒来吃,平时要么烧汤要么凉拌,凉拌真的太好吃了!爱吃辣的可以看我拌萝卜的方子,不爱吃辣的绝对会爱上这道菜,简单易学,美味!不信你试一下,保证会爱上它 用料 菠菜 一把 紫皮独蒜 1个 盐 适量 生抽 适量 醋 适量 糖 适量 凉拌蒜泥菠菜的做法 菠菜焯水后挤掉多余水分,碗中不要留水!加一点点盐拌匀。 小碗中放蒜末、鸡精、小米辣(可不放)、糖,油烧热,淋入小碗中,用油的热度将蒜香逼出来。 菠菜中倒入生抽、醋,再将小碗中的蒜油淋到菠菜上,拌匀开吃