清蒸鳜鱼(0基础少油版) 本文已影响 3.26W人 鳜鱼肥美,蛋白丰富,老少皆宜! 用料 桂鱼 1条 蒸鱼豉油 勺 姜 片 料酒 勺 盐 克 糖 克 胡椒粉 橄榄油 清蒸鳜鱼(0基础少油版)的做法 新鲜的鳜鱼,处理好,然后打刀口,切好葱姜丝,赛到刀口和鱼肚子里,上锅蒸,15分钟 蒸好之后起盘,倒掉汤 切好葱姜末 小碗,加入蒸鱼豆豉酱油,胡椒粉,少许糖 不用额外加盐,芝麻油自取 然后淋入鱼上,热锅再少许橄榄油(其它植物油也可以)加热,滚烫淋入🐟,完毕! 小贴士超简单,鱼15分钟就好了,不用蒸太久,很嫩