肉末水蒸蛋 本文已影响 1.16W人 老母亲是很喜欢吃蒸鸡蛋,我一周变着法儿的做三次讨她欢心😄开始蒸的都不太好,后面有经验了就蒸的品相棒棒哒1、我家里的鸡蛋是土鸡蛋,个头很小那种,所以我敲了6个2、把鸡蛋用温水搅拌均匀然后用过滤网过滤蛋液3、用保鲜膜封住罐子口再用牙签戳些小洞洞后放在锅里大火隔水炖15分钟左右即可4、锅里放油,葱,炒好肉末,加点生抽5、等鸡蛋蒸好后,把炒好的肉末铺在鸡蛋表层即可 用料 肉末,鸡蛋,葱,生抽,盐 根据人数适量 肉末水蒸蛋的做法 我家里的鸡蛋是土鸡蛋,个头很小那种,所以我敲了6个 过滤后的蛋液 蒸好的鸡蛋 铺上肉末 铺上肉末 嘻嘻