香煎鳕鱼配秘制酱

鳕鱼配牛油果再加上秘制调料，完美搭配

用料  

香煎鳕鱼配秘制酱的做法  

1. 用盐裹搓鳕鱼，除去腥味，正反面都需要。略等十分钟洗掉就可以了。

2. 菠萝改刀切小块，芦笋去掉老的部分，牛油果切小块拌砂糖，三文鱼切薄片，四样分装备用

3. 烤箱180度上下火预热，撒些黑胡椒的鳕鱼放入烤箱烤15分钟至金黄，中间可以翻面一次，在翻面过程中把芦笋放入烤箱一起烤。

4. 秘制：用芥末和丘比沙拉酱混合调匀，再加入一丁点柠檬汁

5. 摆盘：鳕鱼放在盘子正中，旁边放入，芦笋，三文鱼，菠萝和砂糖拌好的牛油果，最后把秘制放在鳕鱼上面

小贴士

三文鱼在冷冻室冻一下会好切，牛油果要完全熟透的味道更好。