蒜香煎鳕鱼 本文已影响 1.09W人 用料 鳕鱼 4块 盐 半勺 黑胡椒 半勺 蒜 10瓣 姜 5片 蒜香煎鳕鱼的做法 鳕鱼解冻后料酒腌一会。然后擦干水,把胡椒粉(花椒粉也行,看口味)、盐撒到鱼表面 蒜和姜打碎(电动蒜泥器解救了我) 蒜蓉洒在鱼表面(喜欢口味轻的少放一些),腌半小时 倒油下锅煎鱼,中间可以翻面煎一下,鳕鱼好熟,2-3分钟就行