香煎鳕鱼饼
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嘟嘟妈妈按照国际辅食添加原则,为“6月龄、7-9月龄、10-11月龄、12月龄+”的宝宝量身定做了大量辅食菜谱。欢迎大家关注我!
用料
鳕鱼 | 50克 |
土豆 | 1个 |
白面包糠 | 50克 |
柠檬 | 2片 |
面粉 | 10克 |
食用油 | 少许 |
香煎鳕鱼饼的做法
食材:鳕鱼、柠檬
用具:碗
鳕鱼用柠檬腌制十分钟去腥。食材:土豆
用具:菜刀、菜板、削皮刀
土豆洗净去皮切小块。食材:土豆、鳕鱼、水
用具:碗、蒸锅
土豆和鳕鱼一起放入锅中蒸20分钟。食材:鳕鱼
用具:菜刀、菜板、碗、研磨棒
鳕鱼去皮去刺碾碎。食材:土豆
用具:碗、研磨棒
土豆碾成泥。食材:土豆泥、鳕鱼碎、面粉
用具:碗、勺子
土豆泥和鳕鱼碎混合,加面粉拌匀。食材:土豆鳕鱼泥
用具:碗、勺子
取适量土豆鳕鱼泥搓成球,压扁做成饼。食材:土豆鳕鱼饼、白面包糠
用具:碗
做好的鳕鱼饼蘸面包糠。食材:鳕鱼饼、食用油
用具:不粘锅、铲子
锅中刷少量油,微热后放入鳕鱼饼,全程用小火。食材:鳕鱼饼
用具:筷子
底部成型后翻面,煎至两面金黄即可。