香煎鳕鱼, 本文已影响 7.23K人 用料 鳕鱼 4块、面粉 少许、油 适量、盐 适量、胡椒粉 1小勺、料酒 10ml 香煎鳕鱼,的做法 1、首先将鳕鱼去鳞洗净,一定买新鲜的鳕鱼块; 、然后倒入适量的料酒抓匀,不需要用太大力气,容易抓碎掉; 继续加入适量的盐 、然后加入胡椒粉抓匀备用即可; 接着取适量干淀粉,两面都沾满,一定要沾均匀,但不要太多; 6、然后起锅热油,油温六成热时把外面沾匀干面粉的鳕鱼片放在煎锅里煎 上桌