薄荷煎鸡蛋 本文已影响 8.35K人 用料 原材料: 鸡蛋 3个 薄荷 一小把 小葱叶 一小把 调味料: 盐 少许 生抽 半勺 花椒 少许粒 薄荷煎鸡蛋的做法 现摘新鲜薄荷叶洗净后切碎。 葱叶切碎。 翘入鸡蛋,加入调味料,打散。 平底锅加入宽油,炸香花椒粒取出。将鸡蛋液倒入。待蛋液凝固,边缘微焦后翻面。 两面金黄后装盘,开饭!