薄荷炒鸡蛋

用料  

薄荷炒鸡蛋的做法  

1. 薄荷叶用水冲洗干净后切碎就可以了，鸡蛋去壳打入碗中并打散

2. 薄荷碎与鸡蛋液混合，用筷子搅拌均匀

3. 锅中倒入食用油油热后，将蛋液沿锅边倒入锅中

4. 蛋液凝固后，用锅铲进行翻面加入盐，鸡精，炒均匀即可关火出锅

5. 出锅。