薄荷炒薄壳 本文已影响 2.66W人 紫苏炒田螺,同样薄荷也可以炒薄壳,田螺,花甲。薄壳,也可以称之为小蛤蜊,味道鲜美,小时候在家里经常吃,不知道为啥长大后很少吃到。 用料 薄壳 一斤 姜 如图 红椒 如图 红葱头 如图 薄荷 如图 黄豆酱 一勺 老干妈 一勺 生抽 一勺 薄荷炒薄壳的做法 薄壳,我提前焯好水,水要够热,时间要短。然后提前填好酱汁。 煸炒出香味 翻炒片刻 差不多熟了,依次加入我们的薄荷,酱汁,翻炒均匀就可以装盘了。