干煎青花鱼｜快手便捷

用料  

干煎青花鱼｜快手便捷的做法  

1. 青花鱼片洗净拭干水分待用。起锅热油下姜片，可以加蒜瓣，特殊时期不能出门，蒜瓣用完了，只用姜片也可以。

2. 鱼皮一面朝下下锅煎，中火。

3. 鱼皮面煎至稍微金黄后翻面，煎鱼肉面，姜片煎干后碍事的话可以取出。

4. 鱼肉面煎至如图颜色后翻面继续煎鱼皮面，小火，盖盖子焖煎至全熟。

5. 大约三分钟，出锅，鱼皮面是脆的，成色如图，装盘，撒盐和椒盐粉。

6. 无论是生酮低碳还是普通饮食都非常快手方便的菜，青花鱼片比较薄，熟起来快，几分钟就搞定～

小贴士

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祝我们都越吃越瘦越吃越健康！