绝了！三鲜水煎包，一口淌鲜汁 饺子皮版

鲜！香！
吃一口素煎包，觉得满口鲜香，格外的清爽~
需要的材料也很简单，馅料在制作的时候真的都香到我口水直流，口味感十足，好吃！
皮的部分，去超市或者市场上买饺子皮就可以了
如果饺子皮略厚可以再擀薄一点，这样做出来的煎包才会皮薄馅大，底部金黄酥脆！！！

准备工作：将鸡蛋炒熟切碎，韭菜、豆腐干、香菇洗净切碎，粉丝泡发好后切段！

用料  

绝了！三鲜水煎包，一口淌鲜汁 饺子皮版的做法  

1. 把准备好的熟鸡蛋碎150克、韭菜适量、豆腐干50克、香菇50克、粉丝80克倒入碗中，再倒入蚝油5克、生抽3克、百钻花椒粉3克、香油10毫升、色拉油20毫升拌匀（水淀粉除外）

2. 馅料和调味料充分拌匀

3. 如果饺子皮比较厚可以再擀薄一点

4. 挖一勺馅料包入，用包包子的方式包入

5. 锅内倒入适量的油，油热后把包好的煎包放入

6. 煎至底部变的金黄时，倒入淀粉水，盖上锅盖，开小火直至锅内无水为止

7. 撒少许芝麻，就可以出锅啦

小贴士

准备工作：将鸡蛋炒熟切碎，韭菜、豆腐干、香菇洗净切碎，粉丝泡发好后切段！