水煎包 生煎包 平底锅 饺子皮版本 包子
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由于是临时想做,就没有解冻猪肉……所以直接香芹炒蛋做馅了,或许应该叫水煎饺子
用料
饺子皮 | 适量 |
鸡蛋 | 5个(适量) |
香芹 | 几把 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
水煎包 生煎包 平底锅 饺子皮版本 包子的做法
香芹切碎,鸡蛋打散
不好意思忘了拍,总之就是先放油炒芹菜,大火炒几分钟放鸡蛋液,直到炒熟,记得调味
准备饺子皮,用包包子的手法包……(第一次包……不会包包子……太丑了)
放少量油,开中小火煎,煎至底部微焦(金黄或者略微焦黑)
加水至包子的一半(我的锅小,你们可以加少点)煮至包子皮熟了(半透明)。煮的时候记得轻微晃动一下锅,以免粘底
出锅!一口下去,汤汁满满!
小贴士
注意火候!不要烧焦啦!最后可以撒点芝麻葱花儿~馅自己可以随意