香菜肉水煎包冰丝底~饺子皮电饼铛版

我家小朋友不吃青菜，我就把香菜打成泥了，大家可以直接切碎拌和肉馅的，出来应该更好看！

用料  

香菜肉水煎包冰丝底~饺子皮电饼铛版的做法  

1. 把饺子皮以外的所有食材搅拌均匀，做成馅料，加油是为了让肉馅成团，汁水丰富好吃，也可以把油替换成花椒水。肉馅要往一个方向多搅拌一会儿，搅打成团才好吃！

2. 把饺子皮用擀面杖擀大，像包子皮大小，如我手做对比的样子，加馅料，像包包子一样捏褶子，包起来！

3. 我捏的也不好看，没关系，一会儿这一面要倒过来放的，让面多的这面焦脆！

4. 锅底刷油，像这样一个一个的码放，放的时候转一下，让底面充分吸油！

5. 放好后，准备好面糊水（面粉加水搅匀），就可以开火啦！

6. 开火2分钟时，底部焦黄，发出滋啦滋啦的声音，这时候加水，加到包子二分之一处！

7. 我用的煮锅的锅盖盖上了，这样不会把包子压变形！

8. 6分钟后开盖，撒上芝麻，盖盖子继续两分钟，这时基本就没有水分了！完成！

9. 完成的效果！

小贴士

我搭配的香菜金针菇大米粥，味道不错，一顿饭都是香菜，哈哈！谁让超市的大妈那么热情的塞给我一捆子香菜，还只要一块五！
吃东西开心最重要呀！你开心了，你的肚子就开心了，吃什么都香呢！😁