红烧鱼头豆腐 本文已影响 2.78W人 用料 鱼头 1个 姜 2片 蒜 1瓣 葱 3根 老抽 1勺 料酒 2勺 糖 若干 盐 若干 干辣椒 3个 豆腐 1块 醋 少许 红烧鱼头豆腐的做法 1、忘记拍照,下次补上,先把鱼头两面煎一下, 2、放入调料,葱姜蒜老抽料酒糖醋,加入水没过鱼头,大火烧开再转中火煮25分钟左右, 3、加入豆腐中火煮20分钟,豆腐可以拨入底部,更入味。 4、加入葱鱼头完成