鱼头炖豆腐

昨天晚上忽然想吃鱼头炖豆腐，馋到半夜，于是今天果断做上一锅解馋😄😄

用料  

鱼头炖豆腐的做法  

1. 鱼头洗净

2. 豆腐切块

3. 锅里放油，烧热，鱼头下锅，两面煎微黄

4. 倒入适量的水，漫过鱼头，放入所有配料，大火烧开

5. 烧开后加入适量酱油转小火慢炖，中途记得把鱼头翻面以全面入味，喜欢吃辣的可以放入适当辣椒。

6. 小火炖大概15分钟后加入盐和鸡精，根据口味咸淡适量就行。装盘出锅！