无蛋奶香十足吐司

不用鸡蛋
也能做出软韧吐司
明天早餐get√

用料  

无蛋奶香十足吐司的做法  

1. 高筋面粉220克 细砂糖22克 盐4克 酵母4克一起倒入碗里，随后加入155克牛奶，搅拌均匀。并揉搓面团成型。

2. 把30克黄油包在面团里，并充分揉搓至黄油完全融化在面团里。

3. 盖上保鲜膜，一个小时左右，发至原来面团两倍大。

4. 把面团切成两份，盖上保鲜膜再发酵15-20分钟。

5. 发酵完后，用擀面棍把面团擀平，并把两边向中间捏起，再从底部开始卷起来，然后放进烤盘里。

6. 放入吐司烤盘，并盖上保鲜膜再发酵一个小时，发至两倍大。

7. 烤箱220度预热10分钟，然后180度烤20-25分钟即可出炉。