椰香咖喱苹果鸡
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喜欢咖喱
喜欢苹果
喜欢鸡胸
喜欢西葫芦
所以 mix it up!
用料
椰浆 | 1罐 |
鸡大胸 | 1块 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
西葫芦 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
苹果 | 1个 |
豌豆 | 适量 |
咖喱块 | 2块 |
蒜 | 2瓣 |
椰香咖喱苹果鸡的做法
所有食材洗净切成你喜欢的块。蒜切片。
鸡胸撒上黑胡椒、橄榄油、柠檬汁腌半个小时。
起锅烧油,先煎鸡胸。8分熟后捞起。
用剩下的油炒菜,先放蒜、洋葱,炒一会儿后再放胡萝卜土豆,之后再放西葫芦苹果。炒一会儿后再次放入鸡胸。再加入椰浆,咖喱块,适量水。刚刚没过菜就好,中小火炖15民,到苹果软烂。中间可以尝一下咸淡。要不断搅拌。大火稍微收收汁。
Toppings撒上坚果碎。开吃吧~