青菜粥咸粥

最近不开心，很想吃妈妈煮的咸粥，但是又回不了家，所以有了这道乱炖粥

用料  

青菜粥咸粥的做法  

1. 电饭煲煮的粥，高压锅煮其实更好吃，但是我没有高压锅。

2. 各种材料洗净，该切末的切末该切丁的切丁。

3. 热锅烧油。放入切好的蒜苗加盐（加盐是很重要的，因为如果不加的话，那个蒜苗会辣不香），炒的变色了就把它盛起来，然后下入洗好沥干的虾皮，炒至香味出来盛起来，然后下入切丁的肉丸和油麦菜，炒熟即可

4. 最后把全部炒好的食材加入煮好的粥中，调味即可

小贴士

粥要煮的粒粒分明那种，水要多一点。