煮粥肯定要用珐琅铸铁锅,煮出来的米有着浓郁的米香味,更有鲜虾的相伴,让美味无处遁形!
用料
虾 | 1斤 |
盐 | 适量 |
姜 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
香菇 | 适量 |
大米 | 一量杯(2人份) |
小葱 | 4根 |
STAUB铸铁锅鲜蔬虾粥的做法
准备食材切好,虾去头(留备用)虾肉去虾线
铸铁锅小火预热倒少许油,放入姜片和虾头炒香出油。
倒入开水,放入大米,煮开后倒入虾,放胡萝卜和香菇,焖3分钟左右,最后放葱花加入少许盐。
出锅啦。
小贴士
1.虾开背煮粥更入味
2.铸铁锅放入大米后水开10分钟(提前泡好的大米5分钟即可。)即可放菜