80年代的小时候,一碗猪油面条就是最美味的,又简单又快手。吃完就满足
用料
酱油 | 适量 |
葱 | 1根 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
辣椒粉 | 以个人吃辣为准 |
面条 | 一份 |
猪油 | 一勺 |
湖南面条的做法
煎个荷包蛋做汤底,加点水煮一煮就是汤底了
适量盐,酱油,辣椒粉,一丢丢味精,加上葱,这是爸爸交代的如果觉得会感冒时一定要放葱。因为爸爸说面条之类的会发酵就容易“发”,湖南人都懂吧,🐶
面条煮5分钟到10分钟左右.熟了后把面条夹到步骤1跟步骤2合起来的荷包蛋汤底,就可以开吃了
小贴士
煮面条加点盐面条煮出来比较筋道。面条放下去后煮开加一碗冷水,面条比较容易煮